Drag any color from the left toolbar to an area or text in the page. A blue outline will indicate a droppable element.
On mobile, wait a tiny bit until you drag the color drop.
GERILLA-FŐZÉSKÉNT EMLEGETIK ÉTELOSZTÁSAIKAT A HETI BETEVŐ AKTIVISTÁI. A BULINEGYED EGYIK ÉTTERMÉBEN JÖTT AZ ÖTLET EGY KARÁCSONY UTÁNI ESTÉN. MA TÖBB MAGYAR VÁROSBAN IS FŐZNEK – ÉTTERMI MINŐSÉGŰ ÉTELT, SZEGÉNYEKNEK.
A legenda szerint a Kisüzem szakácsa azt mondta azon a bizonyos éjszakán, hogy “Ha nektek tudok itt főzni hat napon át, egy napot rá tudok szánni azokra is akik igazán éhesek.” A bulinegyedből indult a történet, az első csapat a Kisüzem konyháján főzött (ahogy ma is) és a szemközti Klauzál térre hordták ki a meleg ebédet vasárnaponként. Ez 2013 decemberében történt. Ma többszáz helyen gyűjtenek pénzt és főznek a rászorulóknak az önkénteseik országszerte.
Korábban még ki tudtad kerülni a problémát. Dönthettél úgy, hogy nem veszel tudomást a növekvő nyomorról, inkább bedőlsz azoknak a rettenetesen ócska dumáknak, hogy ha valaki szegény, ha nem boldogul, az csak és kizárólag az ő hibája. Pikó András
A közvetlen kapcsolat a rászorulókkal, a történeteik megismerése, mind-mind nagyon fontos része a Heti Betevő önképének. Ahogy az együtt cselekvés, a közösségi erő is. Az ételosztáson kívül próbálkoznak mással is, családi programokkal pédául. Nem mindig sültek el jól, mesélik. Más a kultúra, mások a prioritások, “a szegények valószínűleg nem mindig olyanok amilyennek mi elképzeltük őket” mondja Pikó András, a nyolcadik kerületi csoport vezetője. Ez is, mint minden más a szervezet életében, egy tanulási folyamat része.
Az aktivisták, önkéntesek akikkel beszéltünk, sokfélét mondanak a motivációikról. Van akinek a Heti Betevő az ellenállás egy formája. Van akit az hozott ide, hogy úgy érezte, “nem elég hogy a hatalom az út szélén hagyja az ország felét, még beléjük is rúg egyet.” Van akinek egyszerűen csak tetszik az összefogás. És van aki nem mond semmit, csak felkel minden vasárnap hajnalban, lesüt egy toronymagas adag palacsintát, és házi lekvárral együtt leszállítja a térre. Őt csak Palacsintakirálynak hívják az önkéntesek.
A hanganyagokban hallható interjúalanyok:
A KEZDETEK
Pikó András és Nagy Emese mesélnek az indulásról:
Az önkéntesek nagyon vegyesek. Korosztályban, végzettségben, mindenféle szempontból nagy a szórás. Egy a végletekig megosztott országban, ahol az emberek egyre inkább bezárkóznak a buborékaikba, üdítő eltölteni a Heti Betevő önkéntesei között egy napot. Ezek az emberek – az ország többségével ellentétben – látják és hallják egmást. És egyre többen vannak. Annyira, hogy az első év végén újabb csoportokat kellett indítani.
A nyolcadik kerületben más rendszert kellett kialakítani. Előre csomagolt ételt osztanak, elvitelre, nem közterületen, hanem a Gólyában, és nem bárkinek. A családsegítővel együttműködve alakítottak ki listát a rászoruló családokról, ezt frissítik időnként. Mások a kedvezményezetteik. Gyakori, hogy olyan családok jönnek hozzájuk, akik nem szeretnének nyilvánosan sorbaállni egy ételosztáson.
HOGY MŰKÖDIK A HETI BETEVŐ
A rendszer és a módszerek menet közben alakultak. Az első, Klauzál téri csapat sikere után ezt a tudást adják tovább az új csoportoknak. Az ételosztás megszervezésétől, a hatékony kommunikációig, a Heti Betevőnek kész receptje van, amit készek megosztani bárkivel, aki csatlakozni szeretne, és új sejtet kíván alakítani.
A főbb feladatok:
- hozzávalók beszerzése
- étel elkészítése
- ételosztás (meleg étel osztás, vagy elvitel)
A magánadományozókon kívül éttermek is támogatják a Heti Betevőt. Időnként grátisz leszállítanak egy nagy adag frissen főzött ételt, és van amikor a munkájukkal és az eszközeikkel segítenek: ilyenkor a Heti Betevő által hozott alapanyagokból készítik el az ételt. A főzések kétharmada saját szakácsokkal történik.
Így működik egy-egy csapat:
A nyolcadik kerületi csoportban 4-5 szakács és 6-7 kapitány rotál. Természetesen vannak állandó feladatok is: szakácsbeosztások elkészítése, kapcsolattartás a Családsegítővel, csomagolóanyagok beszerzése… Ezeket általában egy vezető háttérmunkás, vagy egy kisebb törzsgárda végzi el. A munka nagyrészt Facebook-csoportokban szerveződik.
HOL LEHET BESZÁLLNI?
Ma már vannak csoportok Budapesten, Budaörsön, Makón, Székesfehérváron, Pécsett, Szentendrén… Időnként közös programokat szerveznek más hasonló önszerveződő csoportokkal is; volt már karácsonyi ebéd és hálózsák-osztás is, a Food Not Bombs, A Város Mindenkié, a Budapest Bike Maffia közreműködésével.
Budapesti főzőhelyek és perselyhelyek térképe:
Vidéki főzőhelyek és perselyhelyek térképe:
Utóbbi kicsit hiányos, gyűjtük még információkat egyes városokból, és folyamatosan bővítjük. Mégis, még így hiányosan is elképesztő.
Miközben arról folynak viták Magyarországon, hogy hogyan tette a a politika érzéketlenné és apatikussá az embereket, ez a térkép valami egészen mást mutat.
HETI BETEVŐ EGYESÜLET
BANKSZÁMLASZÁM: 16200223-10031607
Magnet Bank
S.W.I.F.T BIC: HBWEHUHB
IBAN: HU94 1620 0223 1003 1607 0000 0000
Interjúk, háttérinformációk, fotó: MELISKA FANNI Fotók: HETI BETEVŐ
Szerkeszés, szöveg, hanganyagok szerkesztése, információ-design, infografika: KIRÁLY HUNOR
English
Albanian
Български
Magyar
македонски
polski
српски